骨汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。 面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
骨汤面营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
骨汤面的食材2人份
- 面条适量
- 骨头汤适量
- 鸡蛋2个
- 青菜一小把
骨汤面的做法
1
锅里倒入骨汤，不能用纯骨汤，太腻，需要加点水，骨头烧开后，小火打入两个鸡蛋，待鸡蛋都凝固了，再轻轻翻一下煮另外一面
2
荷包蛋煮好后，大火下入面条，煮的时间根据个人口味，喜欢吃硬的少煮几分钟，喜欢吃软的多煮几分钟
3
面条煮熟时加入青菜，在煮一分钟就可以出锅了
成品图
骨汤面的烹饪技巧
1 煮荷包蛋要小火，不然包不住，容易散
2 骨汤里面都有味道了，煮面不需要任何调味，汤都很鲜