榆钱煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
长大后，每到春天就想念榆钱的味道，回忆起小时候爬树采摘榆钱的情景，感觉仿佛发生在眼前。这次正好公公回老家带来一兜榆钱，太高兴了，又可以大饱口福了。
榆钱煎饼营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
榆钱煎饼的食材2人份
- 榆钱50克
- 面粉60克
- 鸡蛋2个
- 火腿肠2根
- 盐1克
- 五香粉0.5克
- 花生油30克
榆钱煎饼的做法
1
榆钱挑去带枝叶的部分，浸泡一会后清洗干净沥水
2
加入鸡蛋、盐和五香粉
3
翻拌均匀
4
火腿肠去皮，一根切成三片
5
再切成小块
6
放入榆钱中拌匀
7
倒入面粉
8
拌匀成浓稠的面糊
9
平底锅中倒油，将面糊倒入，平摊开，尽量薄一些，
10
小火烙，一面金黄后翻面烙另一面至金黄
11
取出切块装盘
成品图
榆钱煎饼的烹饪技巧
放入榆钱糊后要一直小火烙