花生面条
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
看见这道面食大家是不是觉得很奇怪，花生面条？难道是把花生放面条里吗？
花生面条营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花生面条的食材2人份
- 花生一小碗（视情况而定）
- 面条三人份（约500克）
- 十香菜适量
- 小香葱适量
- 生姜适量
- 八角一个（选用）
- 青菜适量
花生面条的做法
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自己家楼顶种的十香菜摘一点，十香菜是我们老家的一种调味菜，做花生面条的必备配菜哦！
2
花生和十香菜还有小葱洗干净，八角，姜和花生放一起备用，不喜欢八角可以不放
3
十香菜和小葱切碎装在一个碗里放入盐和芝麻油拌匀备用，这一步很重要的，面条出锅前放里面特别的出味儿。这也是我们老家汤面条的特色做法
4
花生和八角还有姜一起放入料理机再加点水打碎，喜欢细腻点的口感就多打一会儿，我喜欢有花生颗粒感所以都会打粗一点
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轧面条了，有机器和面就可以解放我的双手啦！
6
把花生浆倒入锅中，再加点水，煮开下入面条，煮花生浆的时候千万要守住锅哦！因为花生浆很容易溢锅的，我经常干这事儿
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面条快煮熟时放入青菜，花生面条的绝配其实不是青菜，而是干菜，特别是干芝麻叶菜，那种味道简直绝啦
8
开吃啦！没有十香菜的也可以用香菜代替
成品图
花生面条的烹饪技巧
现在明白什么是花生面条了吧！就是把花生打成浆来煮面，简单吧！这么简单却只有我们那很少一部分人才知道这样吃。我也很奇怪到底是谁发明的呢