榴莲炖鸡～汤鲜味美
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
榴莲是一种营养价值非常高的水果。吃榴莲能够滋阴补肾，强壮身体。身体虚弱的朋友可以多吃，但是榴莲肉吃多了会上火，榴莲果壳别扔掉，果瓤也能吃哦！\n不信你就看我做的！这才是榴莲最滋补的吃法，吃榴莲肉上火，喝这个榴莲鸡汤会去火哦……
榴莲炖鸡～汤鲜味美营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榴莲炖鸡～汤鲜味美的食材2人份
- 榴莲1个
- 鸡肉（笨鸡）800克
- 鲜枣6颗
- 枸杞30克
- 生姜1块
- 盐1勺
榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法
1
取一个大榴莲
2
果壳内部的瓤切成小块儿，吃完的果核留着
3
大枣和枸杞洗干净
4
鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水
5
水开后去血沫
6
温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香，放入鸡块炒香
7
炒好后倒入冷水，水量要多
8
榴莲果瓤和大枣，枸杞放入
9
大火烧开，加盐
10
转中小火慢炖两个小时
成品图
榴莲炖鸡～汤鲜味美的烹饪技巧
①榴莲要选择新鲜的，白色果瓤部分很好切。\n②鸡最好选散养笨鸡，肉质鲜嫩，汤鲜美。\n③笨鸡肉比较紧实，所以用两个多小时，如果肉比较嫩，可以缩短时间