鸽蛋银耳羹
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
银耳，补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺，能增加人体抵抗力；鸽蛋，性平味甘，滋阴润燥、安心养神，含 有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。 冰糖鸽蛋银耳羹的特色：甜软滑嫩，营养丰富。
鸽蛋银耳羹营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸽蛋银耳羹的食材2人份
- 银耳2朵
- 鸽蛋4枚
- 冰糖50克
- 枸杞子10克
鸽蛋银耳羹的做法
1
准备好食材。银耳加水浸泡洗净撕小朵
2
鸽蛋磕破于碗中备用
3
银耳提前泡发，洗净；放入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟
4
加入冰糖，煮化
5
鸽蛋倒入沙煲，煮开
6
加入枸杞子
7
炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用
成品图
