诗文 | 麻辣虾 |
释义 |
![]() 麻辣虾
川菜中私家菜的一种,主料为虾,以麻辣口味为主,炒制而成的虾,成为麻辣虾。 麻辣虾的食材2人份
麻辣虾的做法
1
![]() 新鲜河虾去虾线去、去须
2
![]() 洋葱切片
3
![]() 姜切末
4
![]() 葱切小段
5
![]() 将淀粉和虾搅拌均匀
6
![]() 将油倒入锅中煎至两面金黄
7
![]() 将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀,再加入洋葱翻炒成酱料
8
![]() 最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒
成品图
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