香草曲奇饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
曲奇饼干，大小朋友们都喜欢的一款小饼干，今天做个香草味道的，没有用香草籽，用的是e厨艺香草饼干粉，非常方便而且做好的饼干味道香浓，大家可以试一下。
香草曲奇饼干营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草曲奇饼干的食材2人份
- 黄油80克
- 低筋面粉90克
- e厨艺香草饼干粉30克
- 糖粉30克
- 蛋液15克
香草曲奇饼干的做法
1
黄油提前拿出来软化，低筋面粉、鸡蛋、糖粉都准备好
2
软化的黄油用手轻轻一摁成膏状，这种状态是最好的，倒入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，防止打发的时候会溅的到处飞
3
打发黄油，蛋液分三次加入
4
黄油打发至顺滑，体积膨大状态
5
筛入低粉和e厨艺香草饼干粉
6
用刮刀翻拌均匀
7
拌好的曲奇面糊装入裱花袋
8
在烤盘上挤出自己喜欢的花型
9
烤箱提前预热，145度，烤20分钟上色即可
10
香草曲奇就好了，非常好吃哦，快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味
成品图
香草曲奇饼干的烹饪技巧
黄油一定要软化好，这样易打发，挤的时候也好挤，花纹也不易消失立体感强
做好的曲奇饼干，晾凉之后装入保鲜袋密封，口感不会变