YOUNG青春--嫩滑虾仁水蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
青春是快乐的源泉,青春是一个充满魁力，充满诱惑的时代,就像蒸出来的水蒸蛋一样，既温暖又给力，嫩滑虾仁水蒸蛋，美味且营养价值很高，让你正直热血青春的同时又可以补充营养物质，值得为爱的人准备！
YOUNG青春--嫩滑虾仁水蒸蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
YOUNG青春--嫩滑虾仁水蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋3只
- 虾适量
- 温水或高汤鸡蛋的1.5~2倍之间
- 料酒1/2小勺
- 酱油1小勺
- 食用油1/2小勺
- 盐少许
- 葱两根
YOUNG青春--嫩滑虾仁水蒸蛋的做法
1
准备工作 主料： 鸡蛋3只（蒸两碗） 新鲜虾 温水或高汤：鸡蛋的1.5~2倍之间 辅料: 料酒：1/2小勺 酱油：1小勺 食用油：1/2小勺 盐：少许 葱：两根
2
第一步：鲜虾去壳 新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉
3
第二步：腌虾 加入料酒和盐腌制一会，即可冲洗待用
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第三步：打鸡蛋 鸡蛋打进碗里，打散后加入少许盐调味，再加入1.5~2倍温水。用蛋抽（或者筷子）充分搅拌混合均匀
5
第四步：过筛两次 把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑）
6
第五步：放入微蒸炉专用水波盘内 蛋液倒入小蒸碗内八、九分满，放入美的微蒸炉专用水波盘内，然后注入少许水！水槽满即可
7
第六步：美的微蒸炉专用水波盘放进微波炉 盖上美的微蒸炉专用水波盖，放入微波炉，蒸1分钟
8
第七步：摆虾 蒸1分钟后，打开微波炉，取出美的微蒸炉专用水波盘，打开后在凝固的蛋表面摆上腌制过的虾仁
9
第八步：再蒸一分钟 摆上虾仁后，再放入微波炉再蒸一分钟
10
第九步：完美出炉 撒入葱花，淋上生抽和麻油即可食用
成品图
