广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
这是一道营养滋补汤，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压。
广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 虫草花10克
- 香菇15克
- 西洋参15克
- 食盐适量
广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤的做法
1
虫草花冲洗一次即可；其它材料用温水泡2小时待用，材料上可以用碗压着泡
2
把浸泡好的材料清洗一遍，备用
3
把所有的材料都放进锅里面
4
再把飞好水的瘦肉一起放进去，在放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前半小时，放进适量的盐就可以了
成品图
广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤的烹饪技巧
排毒养颜佳品—虫草花花旗参香菇汤
虫草花呈美丽的金黄色，它有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有防衰老、补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴
配伍温补清热的花旗参、安神的百合、排毒的绿豆、美味的无花果、还有粉脆的淮山、扁豆，是道居家常备的排毒养颜老火靓汤
使用的厨具：汤锅