酸奶芝麻蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
松软香甜
酸奶芝麻蛋糕营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶芝麻蛋糕的食材2人份
- 酸奶100克
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋4个
- 芝麻15克
- 葵花籽油50克
- 糖粉50克
- 柠檬汁3滴
酸奶芝麻蛋糕的做法
1
无水无油的盆中放入葵花籽油，酸奶和20克糖粉
2
搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
Z字形拌匀后加入蛋黄拌匀
5
加入黑芝麻拌匀
6
蛋白加入柠檬汁，分三次加入30克糖粉，用电动打蛋器搅打至出现小尖角
7
取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
8
再倒回蛋白糊中翻拌均匀
9
倒入模具中，入预热165度烤箱中层烤35分钟即可
成品图
