红枣黑米粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
寒冷的冬日，除了火锅还有热粥可以暖人心。
红枣黑米粥营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣黑米粥的食材2人份
- 大米60克
- 黑米30克
- 红枣20克
- 纯净水1000毫升
红枣黑米粥的做法
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先把需要的食材提前准备好
2
砂锅中放入1000ml的纯净水煮开
3
红枣洗净去掉里面的枣核
4
红枣放入锅中
5
大米、黑米用清水冲洗干净，沥干水分备用
6
待水开后放入洗干净的大米跟黑米，用勺子搅拌几下
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盖上盖子中小火继续煮至汤汁浓稠。 煮粥时汤汁容易溢锅，可以拿一根筷子放在锅上然后盖上盖子，让锅盖与锅中间留有一丝空隙，这样就不会再溢锅了
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煮粥的时候记得用筷子或勺子轻轻搅拌几下，避免米粒黏在锅底
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中小火慢慢煮至汤汁变得黏稠，煮至这种状态就可以了
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喜欢甜粥的可以在粥里加点冰糖或白糖增加风味
成品图
红枣黑米粥的烹饪技巧
煮粥时最好选用砂锅煮至
米一定要等水开后再放
小火慢熬
喜欢甜粥的可以加块冰糖一起煮