芹菜炒豆干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
富含蛋白质，芹菜热量低，多吃这道菜，减肥又增肌
芹菜炒豆干营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜炒豆干的食材2人份
- 芹菜260克
- 豆腐干150克
- 葱1段
- 姜2片
- 盐1勺
- 鸡粉1小勺
- 香油少许
芹菜炒豆干的做法
1
准备食材
2
豆干切成条
3
芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条
4
锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水
5
另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香
6
入香干炒软
7
加入芹菜
8
翻炒两下加入盐1勺
9
再翻炒几下，加入鸡粉
10
出锅前淋入香油起锅装盘即可
成品图
芹菜炒豆干的烹饪技巧
芹菜焯烫时锅内可以先加入1勺盐和少许油，芹菜更绿。捞出后放入凉水中过凉芹菜的口感更脆嫩