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诗文 豆豉烧冬瓜
释义
豆豉烧冬瓜的做法

豆豉烧冬瓜

  • 香辣味
  • <5分钟
  • 初中水平

冬天我们吃油脂多、高热量的食品比别的季节高,而且冬季都懒懒的,活动量相对不足,很容易发胖。这时可以适当的食用冬瓜,因为冬瓜有很好的减肥作用,冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致 癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时,还能排出体内垃圾。 冬瓜味道比较单一,加点豆豉和老干妈辣椒酱提味,特别的香, 连我们家肉控宝宝也吃了好几块,喜欢的可以试试哦!

豆豉烧冬瓜营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

豆豉烧冬瓜的食材2人份

  • 冬瓜500克
  • 豆豉10克
  • 30克
  • 1克
  • 生抽15克
  • 蚝油3克
  • 老干妈辣椒酱1勺
  • 葱花6克
  • 高汤1碗

豆豉烧冬瓜的做法

1 豆豉烧冬瓜菜谱图解

食材准备

2 豆豉烧冬瓜菜谱图解

冬瓜去皮洗净,切大块

3 豆豉烧冬瓜菜谱图解

豆豉冲洗干净,控干水份备用;香葱洗净切葱花

4 豆豉烧冬瓜菜谱图解

热锅倒油,放冬瓜煎至表面微黄

5 豆豉烧冬瓜菜谱图解

放豆豉煸香

6 豆豉烧冬瓜菜谱图解

倒入蚝油翻炒均匀

7 豆豉烧冬瓜菜谱图解

淋入生抽翻炒均匀

8 豆豉烧冬瓜菜谱图解

撒盐翻炒均匀

9 豆豉烧冬瓜菜谱图解

倒入高汤焖四分钟左右

10 豆豉烧冬瓜菜谱图解

待汤汁快收干之前,加一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀

11 豆豉烧冬瓜菜谱图解

撒葱花翻炒均匀,即可出锅

成品图

豆豉烧冬瓜的烹饪技巧

没有高汤可以用清水代替
由于冬瓜性寒,平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病与阳虚肢冷者忌食

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:21:43