诗文 | 平菇鸡蛋汤 |
释义 |
![]() 平菇鸡蛋汤
平菇鸡蛋汤是很普通的一款家常汤,味道清淡鲜香,是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤,此汤含多种氨基酸、蛋白质,但脂肪含量低,既能强身健体,还能瘦身。同时具有滋阴润燥,健胃补脾,对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。 平菇鸡蛋汤营养建议
平菇鸡蛋汤的食材2人份
平菇鸡蛋汤的做法
1
![]() 原料:平菇 鸡蛋
2
![]() 平菇洗干净后撕成小朵,鸡蛋打入碗内
3
![]() 锅中放入水,水沸腾后放入平菇焯水后捞出
4
![]() 锅中放入油,爆香葱花
5
![]() 放入平菇翻炒一下
6
![]() 加入水
7
![]() 鸡蛋中加入盐打散
8
![]() 锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内
9
![]() 小火将蛋液煮凝固
10
![]() 然后用筷子将凝固的蛋花滑散
11
![]() 加入盐调味,淋一点香油就可以了
成品图
平菇鸡蛋汤的烹饪技巧快手汤 |
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