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诗文 平菇鸡蛋汤
释义
平菇鸡蛋汤的做法

平菇鸡蛋汤

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

平菇鸡蛋汤是很普通的一款家常汤,味道清淡鲜香,是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤,此汤含多种氨基酸、蛋白质,但脂肪含量低,既能强身健体,还能瘦身。同时具有滋阴润燥,健胃补脾,对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

平菇鸡蛋汤营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

平菇鸡蛋汤的食材2人份

  • 平菇200克
  • 鸡蛋2个
  • 1勺
  • 1小勺
  • 香油2滴
  • 鸡精1小勺
  • 1根

平菇鸡蛋汤的做法

1 平菇鸡蛋汤菜谱图解

原料:平菇 鸡蛋

2 平菇鸡蛋汤菜谱图解

平菇洗干净后撕成小朵,鸡蛋打入碗内

3 平菇鸡蛋汤菜谱图解

锅中放入水,水沸腾后放入平菇焯水后捞出

4 平菇鸡蛋汤菜谱图解

锅中放入油,爆香葱花

5 平菇鸡蛋汤菜谱图解

放入平菇翻炒一下

6 平菇鸡蛋汤菜谱图解

加入水

7 平菇鸡蛋汤菜谱图解

鸡蛋中加入盐打散

8 平菇鸡蛋汤菜谱图解

锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内

9 平菇鸡蛋汤菜谱图解

小火将蛋液煮凝固

10 平菇鸡蛋汤菜谱图解

然后用筷子将凝固的蛋花滑散

11 平菇鸡蛋汤菜谱图解

加入盐调味,淋一点香油就可以了

成品图

平菇鸡蛋汤的烹饪技巧

快手汤

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更新时间:2025/3/15 11:21:26