老汤酱大骨
- 煮
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
正下午啦，我只想说此刻我也饿了，真恨不得对着电脑里的诱惑的猪大骨咬上一口，哈哈，亲们，这种感觉吃货们都明白的吧。
老汤酱大骨营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
老汤酱大骨的食材2人份
- 猪大骨头500克
- 老汤汁适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 糖适量
- 香料适量
老汤酱大骨的做法
1
把猪大骨砍成大块，然后在清水里浸泡出血水洗净
2
把猪大骨放进锅里，加入适量的清水
3
用大火煮沸，片掉浮起来的泡沫
4
加入生姜片
5
加入料酒，
6
用中火慢慢的炖一个小时
7
加入老汤块一块
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加入香料适量
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再加入老抽适量
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继续中火煮半个小时左右
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收一下汤汁即可食用啦
成品图
老汤酱大骨的烹饪技巧
注：这样煮出来的大骨第一次没吃完，冷了后也很香