椰香奶冻
- 煮
- 奶香味
- <5分钟
- 新手尝试
一直都喜欢椰子味的食物，椰子汁、椰子糖、椰子糕、椰子干，对于这个椰冻糕自然是抵挡不住，况且它做法还很简单，只要份量对了，我想，它的失败率是0吧。。当我把它从冰箱取出，切出第一块正方体，放入女儿口中，然后看着她嘴角上扬，两眼撑大放光，表情慢慢拉扯成夸张状，嘴里蹦出三个字：“嗯！好吃！！！”那一刻，是做“美食”的人最大的满足！
椰香奶冻营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香奶冻的食材2人份
- 牛奶260g
- 淡奶油200g
- 椰浆80g
- 糖80g
- 吉利丁4片（20g)
- 椰蓉适量
椰香奶冻的做法
1
除吉利丁以外的所有材料，入锅加热到50~60度至糖溶化，关火
2
吉利丁片用凉水泡软，放入1拌匀。装入容器内，放冰箱冷藏4小时以上至凝固
3
取出，切块，滚上椰蓉即可
成品图
椰香奶冻的烹饪技巧
在容器中垫一层保鲜膜再倒入液体，会更容易出模