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诗文 葡式蛋挞
释义
葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞

  • 奶香味
  • <30分钟
  • 初级入门

每次在面包店或者肯德基吃的葡式蛋挞又酥脆又嫩滑,但是价格却不忍直视,假如你想吃葡式蛋挞又不想花很多时间和金钱,这道菜谱就是你最佳的选择!

葡式蛋挞营养建议

  • 含糖量 3.92
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

葡式蛋挞的食材2人份

  • 冷冻蛋挞皮10个
  • 鸡蛋黄2个
  • 牛奶100毫升
  • 淡奶油100毫升
  • 白砂糖25克左右
  • 炼乳(可选)10克

葡式蛋挞的做法

1 葡式蛋挞菜谱图解

准备材料,冷冻蛋挞皮从冰箱取出

2 葡式蛋挞菜谱图解

把淡奶油、牛奶、炼乳和白砂糖倒入大碗中

3 葡式蛋挞菜谱图解

画圆搅拌均匀至白砂糖融化

4 葡式蛋挞菜谱图解

加入蛋黄搅拌均匀后,挞水就做好啦!

5 葡式蛋挞菜谱图解

把挞水舀进蛋挞皮中,七八分满就行了

6 葡式蛋挞菜谱图解

烤箱预热,220度上下火中层烤20分钟左右,上色即可!

成品图

葡式蛋挞的烹饪技巧

告诉你们一个小秘密,其实快烤好时,可以把下层温度关掉,把上层温度调最高,这样可以快速上色噢!

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更新时间:2025/3/15 10:24:09