葡式蛋挞
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
每次在面包店或者肯德基吃的葡式蛋挞又酥脆又嫩滑，但是价格却不忍直视，假如你想吃葡式蛋挞又不想花很多时间和金钱，这道菜谱就是你最佳的选择！
葡式蛋挞营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葡式蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮10个
- 鸡蛋黄2个
- 牛奶100毫升
- 淡奶油100毫升
- 白砂糖25克左右
- 炼乳（可选）10克
葡式蛋挞的做法
1
准备材料，冷冻蛋挞皮从冰箱取出
2
把淡奶油、牛奶、炼乳和白砂糖倒入大碗中
3
画圆搅拌均匀至白砂糖融化
4
加入蛋黄搅拌均匀后，挞水就做好啦！
5
把挞水舀进蛋挞皮中，七八分满就行了
6
烤箱预热，220度上下火中层烤20分钟左右，上色即可！
成品图
葡式蛋挞的烹饪技巧
告诉你们一个小秘密，其实快烤好时，可以把下层温度关掉，把上层温度调最高，这样可以快速上色噢！