牛尾汤
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 初中水平
牛尾有很高的营养价值。老公的同事有朋友卖新鲜的牛肉和牛尾，买了一些回来，牛肉炖土豆吃了，很美味。牛尾用来炖了汤，营养又好喝。
牛尾汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛尾汤的食材2人份
- 牛尾500克
- 葱1棵
- 姜1块
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
牛尾汤的做法
1
牛尾洗净焯水
2
焯水时加点料酒去腥味
3
牛尾焯水后洗净
4
放入砂锅，加入适量水
5
葱姜切好
6
放入锅里煮开后，小火炖煮2小时
7
葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可
成品图
牛尾汤的烹饪技巧
炖的时间越长越好，最少2小时，中间加水要加热水