萝卜鸭翅汤
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
春天到了，对于北方来说，气候干燥且多风，这个时候人们最容易上火咳嗽了，那么这个季节应该吃些什么好呢？应当多吃一些润肺的食物，比如萝卜，俗话说萝卜白菜保平安，萝卜是一种物美价廉的蔬菜，常年价格都不贵，现在也才1.5一斤，而且又耐放，最近我家吃了十几斤了，萝卜口感清脆多汁，还开胃助消化，又有顺气的作用，非常好的一种蔬菜。
萝卜鸭翅汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜鸭翅汤的食材2人份
- 白萝卜300克
- 鸭翅5个
- 香葱1根
- 姜片4片
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 枸杞适量
- 八角1个
萝卜鸭翅汤的做法
1
先把白萝卜和鸭翅，还有葱姜准备好，这个萝卜放了好几天了，表皮有些蔫了，但是里边没事
2
先把鸭翅从中间剁开，然后用清水泡一下，因为鸭肉本身会多少有些土腥味，所以多泡一会
3
锅里加入水，放入鸭翅、葱姜、八角、料酒，再少放一些酱油，把鸭翅焯一下水，一会炖汤的时候是不需要加调味料的，所以这一步也可以给鸭翅上个味道
4
焯好的鸭翅捞出，再用清水冲洗一下
5
白萝卜切成块，大小随意
6
把切好的萝卜块、鸭翅、姜片、红枣放入砂锅中，加上适量的水，末过这些食材就行，大火煮开之后，转小火炖半个小时，快熟的时候放入一把枸杞子，再放入适量的盐。
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大概炖了不到一个小时，鸭翅也入味了，萝卜也炖软烂了，一锅美味的萝卜鸭翅汤就煲好了，味道鲜美，非常好喝
8
萝卜鸭翅汤
成品图
