冷面
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
炎炎夏日不愿意出门，那么就自己DIY早餐吧，美好的一天，从简单、爽口的冷面开始……
冷面营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冷面的食材2人份
- 红薯粉1人份
- 海带1包
- 牛肉末适量
- 泡菜适量
- 鸡蛋1个
- 辣椒酱1大勺
- 清汤少许
- 凉白开适量
- 酱油1茶匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 白（陈）醋1茶匙
- 生抽2茶匙
- 辣萝卜1包
- 辣藕1包
冷面的做法
1
将薯粉泡软就行了
2
锅里装水，把鸡蛋清洗后放进去，水沸腾之后再将薯粉放进去
3
煮薯粉的时候用筷子搅拌，防止薯粉粘在一起，一般2～3分钟就熟了
4
将薯粉放到凉白开里面冲凉，最好换个2～3碗凉白开冲，让薯粉迅速冷却下来，会更加爽口
5
准备自己喜欢的配料小包熟食，用一个碗里面放适量的清汤、盐、陈醋、生抽、辣椒酱、糖、酱油
6
将薯粉放到调好的配料碗里，上面放泡菜、辣萝卜、海带、辣藕、鸡蛋、牛肉末
成品图
