西红柿疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
西红柿疙瘩汤是非常经济实惠、简单快捷的家常菜，主要食材只有3样：鸡蛋、西红柿和面粉，成本加起来不过3块钱，但是营养却很丰富。
西红柿疙瘩汤营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿疙瘩汤的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 西红柿2个
- 面粉60克
- 水28克
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 油适量
西红柿疙瘩汤的做法
1
西红柿切小块
2
鸡蛋液打散，姜拍扁后剁成姜蓉
3
逐少量添加水到面粉里，最好用汤匙装着水倒入，一边倒一边用筷子搅拌，这样才可以拌成疙瘩，别一下子加多了成面团
4
锅里加油烧热后，倒入姜蓉炒香，再倒入西红柿块
5
炒软后倒入水，水再次煮沸后，倒入面疙瘩，一边倒一边迅搅散开来
6
然后再一点点倒入已经打散的蛋液，最后才加盐调味，撒上葱花
成品图
