泥螺梅干菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
很多人知道泥螺都是腌制过后的，是一道很下饭的菜肴。不过今天我做的是一道用新鲜泥螺做的菜。
泥螺梅干菜营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泥螺梅干菜的食材2人份
- 梅菜50克
- 泥螺500克
- 植物油1汤匙
- 食盐5克
- 味精3克
泥螺梅干菜的做法
1
准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅菜若干，锅中放植物油炒泥螺，放入梅菜(如果是老的最好是浸泡一下，更好吃)
2
放适量的清水，等水收的差不错了，放适量的盐，放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了
成品图
泥螺梅干菜的烹饪技巧
泥螺买来最好在淡盐水中养一下，吐净泥沙
盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定
买泥螺的时候，最好是挑个头大的，这样烧好以后才能肉大，味美