奶油蘑菇汤
- 煮
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
配油条吃……
奶油蘑菇汤营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
奶油蘑菇汤的食材2人份
- 白蘑菇(鲜)8个
- 干香菇6个
- 洋葱小半个
- 蒜1瓣
- 牛奶300克
- 食盐2克
- 水300克
- 欧芹叶碎适量
- 黄油10克
奶油蘑菇汤的做法
1
干香菇泡两个小时，大蒜剥好，白蘑菇、洋葱、香菇、蒜瓣洗净
2
白蘑菇、洋葱、香菇、蒜瓣切丁
3
炒锅加热放入黄油
4
倒入切好的洋葱和蒜瓣，大约炒三四分钟
5
加入1克食盐继续翻炒
6
将洋葱和大蒜的辛辣味炒出
7
放入切好的香菇和白蘑菇，继续翻炒1分钟
8
放入1克食盐，中小火，炒6到8分钟，可以明显闻到香菇的香味
9
倒入鲜奶搅匀
10
倒入清水搅匀
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中小火煮开即可关火
12
将煮好的蘑菇汤全部倒入搅拌机中，搅拌均匀
13
再倒回锅中中小火煮开
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盛好后撒上一些欧芹叶碎做装饰
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搭配买来的油条吃，也是很美味的哦！
成品图
奶油蘑菇汤的烹饪技巧
不需要添加任何提鲜的调味料，因为香菇和白蘑菇已经很鲜
洋葱和大蒜的辛辣味一定要炒出