酸汤肥牛面
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
生长在北方人的我，全家都特别的喜欢面，特别是老公天天吃面都不会腻。所以这厨房里的面条的吃法我都得掌握。什么拌面，汤面，打卤面等都会轮番上阵。面条是我家餐桌上的常客。变着花样的做面条自然成了我的职责。今天这个肥牛面真的是一碗解馋面。酸辣甜咸四味汇聚成浓汤煮肥牛。面条用的香雪劲弹挂面，这个面条真的劲又弹。酸汤肥牛面看到它有没有挑逗你的食欲？想要来一碗的欲望。
酸汤肥牛面营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸汤肥牛面的食材2人份
- 挂面1把
- 肥牛250克
- 酸菜50克
- 柿子椒适量
- 榨菜适量
- 姜蒜各适量
- 料酒1勺
- 甜辣酱2勺
- 猪骨浓汤宝1块
- 盐适量
酸汤肥牛面的做法
1
辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝
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酸菜切碎
3
适量油6成热下姜蒜片爆香
4
下辣椒圈和酸菜翻炒
5
肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去
6
加2勺甜辣酱。没有可以辣椒酱
7
加入适量多的水，看自己的需要放
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最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐
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肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了
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水开下挂面煮熟
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面条捞入碗里
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舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面
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酸汤肥牛面，太很劲爆了
成品图
酸汤肥牛面的烹饪技巧
不喜欢吃酸的酸菜可以少放一点儿。辣度也可以自己掌握