红薯糯米糍#七夕美食#
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
七夕到，怎能少得了甜品。但是不能光甜呀，还要想到健康。这才是送给最爱的人的礼物。 我今天做的糯米糍的馅心是红薯，红薯本身就比较甜，因此放的糖很少，而且这个点心油的用量，只不过是你炒一个小青菜的呀。这是一个非常健康的小点心，它又是中式的小点心，更符合这个七夕节。
红薯糯米糍#七夕美食#营养建议
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含糖量 25.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红薯糯米糍#七夕美食#的食材2人份
- 糯米粉160克
- 木薯粉40克
- 糖25 克
- 牛奶260克
- 花生油15 克
- 椰丝适量
红薯糯米糍#七夕美食#的做法
1
将外皮材料：糯米粉160克、木薯粉或玉米淀粉40克、糖25克、牛奶，或清水260克、植物油15克 统统放入调理盆中，拌成这样无颗粒的粉浆。 拿起刮刀，糊糊粉浆很顺畅地滴落下来，纹路马上消失
2
将拌好的糊放入微波炉中，先加热2分，取出翻拌；再加热2分，取出翻拌；然后1分钟，再1分钟，直到完全熟透。007 3.熟透糯米糍皮放入塑胶垫里，揉搓，或擀压，直到成为光滑有弹性的面团。 注：这一过程不能省略，直接关系到口感
3
然后将糯米糍皮分成一个个的小剂子，每个约30克。馅料也分好，馅料与皮的比例大约1：2.
4
取一糯米糍外皮，将它拉拉大，放一馅料在其中，包起来。 然后裹上椰丝，一个糯米糍就完成了，依次做完全部
成品图
红薯糯米糍#七夕美食#的烹饪技巧
熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来才会又Q又软