纯素浓汤火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
最近家里人都有高血脂高血糖的症状，于是周末一改以往大鱼大肉的饭食，做了一锅纯素浓汤火锅，锅底只放了一粒猪骨浓汤宝，没想到鲜美的连调料都省了。
纯素浓汤火锅营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
纯素浓汤火锅的食材2人份
- 浓汤宝1粒
- 香菇 适量
- 藕片适量
- 冻豆腐适量
- 白菜适量
- 厥根粉适量
- 玉米适量
- 胡萝卜适量
- 香菜适量
纯素浓汤火锅的做法
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先来个食材集体照
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香菇洗净表面切十字花
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白菜洗净切大块
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藕片和厥根粉温水浸泡备用
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冻豆腐切小块、熟玉米切段、胡萝卜切片
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胡萝卜我用模具压成了花型
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锅内烧开水，放入香菇和藕片焯一下
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然后捞出过凉水备用
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另起锅，锅内倒入适量水，放入一块浓汤宝，大火烧开
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大火烧开水后加入所有材料，中火炖5-10分钟至所有材料熟透
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大火烧开水后加入所有材料，中火炖5-10分钟至所有材料熟透
成品图
纯素浓汤火锅的烹饪技巧
如果有特别不容易熟的材料最好先放里煮一会儿然后再煮其他材料，有特别容易熟可以最后再放
火锅底料一粒浓汤宝就可以了