萝卜丝粉条牛丸汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
夏天天热，多喝汤，补充水分流失，又开胃养颜，值得一试。
萝卜丝粉条牛丸汤营养建议
-
含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
萝卜丝粉条牛丸汤的食材2人份
- 白萝卜一个
- 牛肉丸10个左右
- 粉条50克
- 大蒜一瓣
- 味精2克
- 香油1毫升
- 香葱一根
- 姜一块
- 大料一个
- 油5毫升
- 生抽10毫升
- 盐3克
- 胡椒粉1克
- 糖2克
萝卜丝粉条牛丸汤的做法
1
新鲜白萝卜切丝，不要太细
2
准备好牛肉丸
3
粉条提前用水泡发
4
大蒜，姜切片，香葱切段与大料一起待用
5
炒锅点火入油烧热，入以上香料爆香
6
入萝卜丝翻炒一下，生抽炝香。加水
7
入丸子，粉条大火烧开
8
调入盐，胡椒粉，糖，炖10-15分钟左右关火。调入味精
9
出锅盛入汤盆，滴入香油，洒细葱花，点缀一下即可
成品图
萝卜丝粉条牛丸汤的烹饪技巧
没有粉条，粉丝也可以。\n没有白萝卜，青萝卜也可以。\n怕油腻，可以不炝锅，清水直接炖