清炒胡萝卜丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
胡萝卜里的?-胡萝卜素是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育，维持正常视觉，防治夜盲症、干眼病等。还含有多种维生素以及多种矿质元素，素有“小人参”之称。大家不妨多食用胡萝卜，可以清炒，凉拌，腌制，还可以与羊肉等同烧，都是很美味可口的一道菜
清炒胡萝卜丝营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒胡萝卜丝的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 食用油少量
- 精盐适量
- 水一勺
- 葱花适量
清炒胡萝卜丝的做法
1
胡萝卜洗净去掉两头
2
斜切薄片，再竖切成细丝
3
葱花洗净切段
4
开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒
5
翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干
6
放入葱花翻炒均匀就可出锅装盘啦，是不是很简单呢
7
装盘后，沿着菜盘淋上一圈芝麻油
成品图
清炒胡萝卜丝的烹饪技巧
1胡萝卜较硬，放一勺水翻炒，更容易熟透且柔软\n2:装盘后会再淋上一圈芝麻油，所以炒制时只需放少量油\n