西红柿蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道传承的汤，从小家里就很常做这碗汤，简单，营养而且够家常，我很喜欢喝。这次用了家乐浓汤宝，味道更加复合、浓郁，真的很不错。
西红柿蛋汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿蛋汤的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 西红柿3个
- 火腿·块
- 木耳(水发)5朵
- 盐适量
- 家乐鸡粉1小勺
- 芝麻油1小勺
- 香醋1小勺
- 油20毫升
- 葱1段
- 家乐浓汤宝（老母鸡汤）适量
- 香菜适量
西红柿蛋汤的做法
1
全部食材
2
处理食材，火腿切丝，鸡蛋打散，西红柿切碎，木耳切丝
3
锅内加油，爆香葱碎
4
加入西红柿煸炒成糊状
5
加入黑木耳和火腿丝翻炒
6
加入适量水，再放入一块老母鸡味浓汤宝调味
7
烧开后淋入水淀粉，再烧开，加入蛋液，搅匀成蛋花状
8
关火，撒香菜碎，加少许麻油，醋，鸡粉或者盐调味
成品图
西红柿蛋汤的烹饪技巧
盐量根据自己口味添加吧