红糖芝麻汤圆
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 高级厨师
甜甜糯糯的汤圆做起来。 家里常年备有糯米粉，汤圆，炸糕想吃的时候就做，非常方便。
红糖芝麻汤圆营养建议
-
含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红糖芝麻汤圆的食材2人份
- 糯米粉150克
- 温水100克
- 红糖25克
- 白糖10克
- 熟芝麻50克
- 玉米油15克
红糖芝麻汤圆的做法
1
糯米粉备好
2
糯米粉加入温水搅拌
3
和成面团，柔光，静置10分钟
4
用料理机把芝麻打成粉状，用白芝麻，黑芝麻都可以，随意
5
芝麻粉、红糖白糖收放一起
6
放入玉米油拌匀
7
把馅团成每个月8克的小球状备用
8
揪下一块面团，大小有馅的3倍大左右，做成碗
9
放入馅收口
10
团圆，依次都做好
11
煮锅烧开水，下入汤圆，小火煮，看到汤圆浮起，在煮1分钟就可以享用
成品图
红糖芝麻汤圆的烹饪技巧
我用的玉米油，吃起来不油腻，一家人都喜欢。如果喜欢更香一点的可以用猪油
糖量也是按照个人喜好程度放
根据个人所买的糯米粉的不同调节水的用量，面团和的软硬适中，可以团成团不开散就可以