羊排萝卜汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这几天天气降温，做一道羊肉排炖！萝卜暖暖。
羊排萝卜汤的食材2人份
- 羊排500克
- 白萝卜适量
- 葱姜适量
- 花椒，少许
- 桂皮少许
- 香叶少许
- 盐适量
- 味精少许
- 香菜少许
羊排萝卜汤的做法
1
羊排洗净焯水
2
准备葱姜，花椒桂皮和香叶
3
大红萝卜
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将萝卜切条
5
再切块
6
香菜切末
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将焯水后的羊排放入锅中，放入调料。加入适量的水炖至1小时左右
8
放入萝卜块
9
炖煮20分钟左右放入少许盐味精，撒上香菜末出锅
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在这寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾的羊排萝卜汤是多么的幸福啊！
成品图
羊排萝卜汤的烹饪技巧
先将羊排炖煮至八成熟加入萝卜块