红烧兔肉
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
#友情炖# 瓶子是我最好的闺蜜。 少年时代的相遇大多总会成就最美好的友情，过程相同，结局亦如是。 毕业之后，她只身去了广东，而我也在烟台这座海滨小城安定下来。我们可以很久不联系，甚至微信点赞也没有，也可以一月两次坐上几十个小时的火车去找对方吃一顿好吃的，然后再屁颠屁颠回到各自的城市。 曾经看到一篇文章，是测试你们是否是好闺蜜，上面列举了10件事，说如果有5件以上就是了，而我们竟然一起做过所有的事情。 无论相隔多远，无论发生什么事情，无论她犯了什么错误，你都会相信她，爱护她。永远在彼此身边一转身的距离，这就是我的瓶子。 这碗红烧兔肉，就给你吃吧，大馋猫。
红烧兔肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧兔肉的食材2人份
- 兔肉500克
- 蒜5粒
- 浓汤宝1个
- 葱1段
- 花生油15毫升
- 香菜1棵
- 老抽10毫升
- 冰糖5克
- 盐1克
- 姜片3片
红烧兔肉的做法
1
兔肉切块
2
汤锅加水烧开，加入兔肉再煮3分钟去血沫
3
煮好的兔肉，捞出来洗净，沥干水分
4
葱切段，姜切片
5
有些肥的兔肉放入炒锅，先煸出油脂，再下入姜片葱段和蒜头翻炒出香味
6
加入兔肉翻炒
7
移入砂锅
8
加入调料
9
加入一块炆炖专用浓汤宝
10
加入足够的水
11
大火烧开后，转小火，炖一个小时
12
炖好的兔肉，加入香菜
13
香气四溢
成品图
红烧兔肉的烹饪技巧
大火烧开后，转小火慢炖，浓汤宝和调料的味道更好的融合，肉的味道也更好