紫苏煎黄瓜
- 煎
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一道非常经典的湘菜，非常的有名，在湘菜馆点击率相当高。黄瓜的脆嫩，配上紫苏特有的香味，再加上辣椒和蒜末的香，嘿嘿，那味道，啥也别说了，吃！
紫苏煎黄瓜营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
紫苏煎黄瓜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 紫苏1小把
- 红尖椒3个
- 大蒜1瓣
- 植物油10克
- 食盐4克
- 蚝油3克
紫苏煎黄瓜的做法
1
黄瓜洗干净，斜切成比较厚的大片；紫苏、大蒜切末，红辣椒切圈
2
锅热油，放黄瓜两面煎黄，盛出来备用
3
重新起锅，放油烧至五成热，放入紫苏、辣椒和大蒜炒香；然后放入黄瓜翻炒均匀，放盐和少许蚝油炒匀即可
成品图
