西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
自己做的疙瘩汤最好吃！
西红柿鸡蛋疙瘩汤营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋疙瘩汤的食材2人份
- 西红柿一个（大个儿）
- 鸡蛋一个
- 葱一棵
- 面粉适量
- 虾皮适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 耗油适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 油少许
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
1
虾皮和香菜都是在冰箱里冻好的，用时方便的很。西红柿是婆婆种的，酸味十足
2
葱切碎，略炒。加入切碎的西红柿翻炒，加入盐、生抽，炒化
3
打算做几碗疙瘩汤就加几碗水，这样做出来的量很有保障
4
我比较喜欢吃西红柿，爱屋及乌 对煮不烂的西红柿皮也不反感
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等水开的时间来拌疙瘩。匀速少量加水，快速拌面粉，拌出大小均匀，没有面粉的面疙瘩
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水开后，洒入疙瘩
7
加入耗油，胡椒粉调味
8
把鸡蛋打进碗里用筷子打散，然后用勺子搅动疙瘩汤，快乐的圆舞曲～慢慢淋入蛋液，会有漂亮的蛋花
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香菜吧，买了不经放，少了缺个味儿。跟我妈学的法，把香菜收拾干净了冻上，吃的时候拿点就行，色相差点，味道不差，主要是方便
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当当当当！～成品！～外边卖的疙瘩汤绝对没我做的好吃～
成品图
