葱爆牛肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
不经意间看到婆婆买的过冬的大葱，就想着给老公做个爆炒牛肉
葱爆牛肉营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱爆牛肉的食材2人份
- 牛肉400克
- 大葱一颗
- 柿子椒两颗
- 生姜适量
- 朝天椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 味极鲜适量
- 白糖适量
- 豆瓣酱一大勺
葱爆牛肉的做法
1
牛肉切成条状
2
切好的牛肉放入碗里，加入盐.生姜.朝天椒.味极鲜.料酒腌制一会
3
腌制好的牛肉包上保鲜膜
4
切好的辣子大葱
5
锅中放油，放入豆瓣酱，炒出红油放牛肉，炒上3分钟左右
6
放入大葱辣子，在放一点食用盐，牛肉前面放盐腌制过，所以现在盐少量就可以，在翻炒一分钟左右放小半勺白糖，翻炒均匀关火起锅
成品图
葱爆牛肉的烹饪技巧
放牛肉入锅前加点水在拌一拌