黑芝麻汤圆
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
某日，我拿回一瓶黑芝麻，老公喜滋滋的说是不是我给他补头发的。我说我先做汤圆给你吃，然后再烙饼蒸包子给你吃，把老公美的，女儿吃了汤圆的芝麻馅好香，我说烙芝麻馅饼，蒸芝麻馅包子给她吃。她好高兴哦。一瓶芝麻把俩人哄得好开心呐。 自已第一次做出如此细腻的汤圆馅还是第一回，真材实料，炒的芝麻又香又甜。做起来一点也不难哈。 看来往后我再也不会去超市买汤圆了。哈哈。
黑芝麻汤圆营养建议
-
含糖量 37.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻汤圆的食材2人份
- 糯米200克
- 白糖50克
- 芝麻20克
- 花生油15克
- 水适量
黑芝麻汤圆的做法
1
备齐主要材料
2
黑芝麻先放锅里小火炒香（因为放锅里都是一团黑，根本照不了相片）放入大碗中，加入适量的白糖
3
放入料理机中打碎，我是放破壁机中磨成了粉，好细
4
加适量的花生油，搅匀。我没有搓成团
5
糯米粉加适量的水，揉成团，省10分钟
6
随手拿一块，约20克左右，先搓成圆形，再按扁
7
放入虎口位置，包入芝麻馅
8
搓成圆球，其它依次做好
9
锅中水开，放入汤圆，煮至浮起即可
10
可以开吃了
成品图
黑芝麻汤圆的烹饪技巧
我主料表里的用料全部是随意添加的，没有用称称过的哦
芝麻馅中的油可以换成固态的猪油哦，会更香
糯米粉如果揉成团后包汤圆易散，可以加适量的花生油揉匀后，效果会好一些