牛肉汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
搜罗冰箱里的剩余食材，变成美味营养的牛肉汤
牛肉汤营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉汤的食材2人份
- 牛肉1块
- 白萝卜半个
- 胡萝卜半个
- 山药两根
- 小葱3根
- 姜片3片
- 鲜枣3个
- 八角一个
- 花椒粒20粒
- 枸杞子1小把
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 盐1勺
牛肉汤的做法
1
准备材料
2
牛肉切骰子块，山药、胡萝卜去皮切成方块，白萝卜切块
3
牛肉冷水下锅焯出浮沫
4
捞出备用
5
砂锅中放冷水，牛肉、葱姜、八角、花椒、大枣、枸杞子放进去，加料酒
6
大火烧开转，小火煮15分钟，山药、胡萝卜、白萝卜倒进去继续煮
7
加蚝油、生抽、盐，继续煮到牛肉变烂
成品图
