酸梅汤
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原料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克。调料：冰糖适量。做法：1、准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、（网上多方考究这个比例最合理）。2、将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷
酸梅汤营养建议
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含糖量 54.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸梅汤的食材2人份
- 乌梅30克
- 山楂(干)50克
- 陈皮15克
- 甘草3克
- 冰糖适量
酸梅汤的做法
1
准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、（网上多方考究这个比例最合理）
2
将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈
3
将洗净的材料用清水浸泡半小时
4
连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）
5
放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起
6
凉凉，转入冰箱冷藏即可
成品图
酸梅汤的烹饪技巧
乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。而且味道容易煮出来