诗文 | 鱼头豆腐汤 |
释义 |
![]() 鱼头豆腐汤
豆腐和鱼是很搭配,滚出来的汤水鲜美,汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。 鱼头豆腐汤营养建议
鱼头豆腐汤的食材2人份
鱼头豆腐汤的做法
1
![]() 准备材料:豆腐切小块,鱼头去腮刮净鱼鳞,冲洗干净
2
![]() 炒锅烧热油,爆香姜片,再放鱼头
3
![]() 用小火将鱼头两面煎一下
4
![]() 汤锅烧开水,将煎好的鱼块放入到沸水中
5
![]() 盖上盖子用中小火煲15分钟
6
![]() 加入豆腐块,再煲15分钟
7
![]() 最后下食盐调味,撒上香菜即可
成品图
鱼头豆腐汤的烹饪技巧1 鱼头煎一下能去腥提鲜 |
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