莲藕大骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
冬天多喝汤，对身体好。尤其是很冷的天气，喝一碗热乎乎的汤，暖胃暖身。骨头汤里的钙对身体也特别好，老人小孩都适合吃。
莲藕大骨汤营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
莲藕大骨汤的食材2人份
- 大骨1000克
- 藕1200克
- 老姜20克
- 盐20克
- 清水5000克
- 小葱1颗
莲藕大骨汤的做法
1
备好原材料：大骨、莲藕、老姜
2
大骨洗净，如果是冷冻的大骨，需要用清水浸泡片刻。莲藕去皮，洗净。老姜洗净，拍扁待用
3
大骨斩断成2截。
4
莲藕洗净，切成滚刀状
5
锅里倒入清水，放入老姜
6
再放入大骨，盖上盖子大火煮开
7
煮开后，将浮沫撇掉
8
转中小火，炖煮3个小时后，调入适量食盐。
9
关火，盛出撒葱花
成品图
莲藕大骨汤的烹饪技巧
汤炖好了再放盐，这样才有营养