葱花发面饼
- 烙
- 葱香味
- <60分钟
- 新手尝试
又到了小葱的季节。春天的小葱，葱香味十足，用来做各种饼，给饼增加了无限的风味。这款饼，简单易做，而且柔软，最适宜老人和孩子食用。
葱花发面饼营养建议
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含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱花发面饼的食材2人份
- 面粉350克
- 小葱70克
- 清水200克
- 盐2克
- 酵母粉2克
- 食用油4克
葱花发面饼的做法
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原料：面粉、酵母粉、小葱
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酵母粉与清水混合静置几分钟
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慢慢地加入面粉中，和成软一些的面团放温暖处发酵20分钟
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小葱切碎备用
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面团饧发后取出，揉搓排气整理成圆形，擀成大的圆面片
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刷上食用油，撒上盐和葱花
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从上往下卷起来，切成段
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再轻轻地擀开，让饼坯静静地发酵10分钟
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锅加热，刷少许油，将饼放入文火烙制
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饼慢慢的鼓起来，两面成金黄色，用手按压能迅速回弹，说明饼已成熟取出即可，同法将其它饼坯烙好
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成品
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成品图
葱花发面饼的烹饪技巧
面粉的吸水性不同，添加的液体量稍有不同
因为是发面饼，饼坯需要发酵