日式照烧虾
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这道日式照烧虾，非常美味下饭。
日式照烧虾营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
日式照烧虾的食材2人份
- 阿根廷红虾5～8只
- 红糖粉20克
- 白开水/高汤半碗
- 生姜适量
- 大蒜适量
日式照烧虾的做法
1
腌制: 将虾仁撒点细盐，自然解冻。倒去水分，然后放入姜丝、葱段、料酒搅拌均匀腌制10分钟
2
调照烧酱: 取一小碗，放入2小勺红糖、2勺生抽、1勺料酒、搅拌均匀备用
3
裹生粉: 将虾仁均匀裹上生粉
4
煎虾: 锅里放适量油，然后将虾仁上多余的生粉抖掉。然后放入油中将两面煎止金黄，盛出备用
5
炒汁: 将蒜、姜粒放入锅里煸香，倒入香菇片翻炒。然后淋入照烧酱，继而倒入鱼汤/开水
6
装盘: 中火收汁，然后转小火慢慢炒，让汁水尽量裹在虾肉上，最后关火装盘
成品图
