番茄花蛤汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
在冬天，我会特别给家人进补，没有很名贵的食材，像我们这样的寻常人家，冬虫夏草海参鹿茸这些补品与我们是无缘的。但是平民有平民的滋补食材，很简单的食材就可以做出一锅滋补汤，做法也是超级简单，五分钟即可上桌。
番茄花蛤汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄花蛤汤的食材2人份
- 番茄200克
- 文蛤500克
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜 香菜 油 盐 蚝油适量
番茄花蛤汤的做法
1
首先买回家的花蛤用水冲洗干净，放到盆里上下颠几下，就可以很容易的去除泥沙，再次洗净备用
2
番茄顶端用刀划十字，开水烫一下，就会很容易的揭掉番茄皮
3
起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，放入切成小丁的番茄煸炒
4
翻入适量盐翻炒，这样番茄可以很快的炒出汤汁。
5
炒至番茄粘稠出汁，倒入适量清水
6
大火烧开，放入处理好的花蛤
7
煮至花蛤开口，均匀的淋入蛋液
8
最后放入蚝油和香菜碎，即可出锅
成品图
