乳酪软曲奇
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
今天分享一个有浓郁芝士口味的小零食，外壳是硬的，内芯却是绵软的乳酪
乳酪软曲奇营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
乳酪软曲奇的食材2人份
- 低筋面粉190克
- 玉米淀粉20克
- 奶粉35克
- 全蛋60克
- 糖粉60克
- 黄油60克
- 奶酪120克
- 泡打粉3.5克
乳酪软曲奇的做法
1
先把低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和泡打粉混合过筛
2
将黄油和奶油奶酪室温软化，然后混合
3
用电动打蛋器搅打均匀即可，不用打发
4
加入糖粉
5
先混合均匀再打发，防止糖粉飞溅出来
6
用电动打蛋器搅打均匀，无需打发
7
分次加入室温全蛋液
8
搅打均匀即可
9
加入过筛后的粉类
10
搅拌均匀
11
混合揉成面团
12
搓成15克一个的小球
13
摆在烤盘里
14
入烤箱上下火170度烘烤15分钟即可
成品图
