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诗文 猪尾花生木瓜汤
释义
猪尾花生木瓜汤的做法

猪尾花生木瓜汤

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初中水平

煲汤在很多人的理解中就是费时,特别是广东的老火汤,至少要熬2个小时以上才够浓味,对于很多上班族来说要喝上一碗靓汤也相对困难了,建议时间紧迫的亲们可以用电压力锅代替瓦煲,省时又省力,所有食材处理好放入锅中,添加上适量的清水,就是家人喝汤的水量放足够,因为用电压力锅煲汤时食材和水分处在密封状态,极少挥发,所以你放了多少水,煲出来的汤也有那么多,比较好掌握用量。汤煲好后在电压力锅内1个小时后还处在保温状态,等你做好饭菜,汤也可以饮用了。非常实用~~ 常坐在电脑旁的朋友总觉得经常腰酸背痛、肩背酸软,煲这款汤很适用哦!猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。

猪尾花生木瓜汤营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

猪尾花生木瓜汤的食材2人份

  • 猪尾骨1根
  • 木瓜1个
  • 花生150克
  • 蚝豉6个
  • 适量
  • 鸡粉少许
  • 生姜1块
  • 清水5碗

猪尾花生木瓜汤的做法

1 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜

2 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁

3 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂

4 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

捞起用凉水冲洗干净

5 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

所有食材放入电压力锅中

6 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

加上清水,与食材持平即可。(约5饭碗水量)

7 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作

8 猪尾花生木瓜汤菜谱图解

电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可

成品图

猪尾花生木瓜汤的烹饪技巧

猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖,自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放

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更新时间:2025/3/14 23:37:25