菌菇骨头汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
前几天炖了一锅骨头汤，大受好评，感觉这个季节就是喝汤汤水水的最好季节，买了一堆菌菇，加上骨头，来个大杂烩，荤素搭配，全面补充营养。
菌菇骨头汤营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菌菇骨头汤的食材2人份
- 扇子骨400克
- 香菇4个
- 蘑菇200克
- 鸡腿菇1个
- 金针菇100克
- 娃娃菜200克
- 生姜适量
- 葱段适量
菌菇骨头汤的做法
1
骨头加生姜和葱段，飞水备用
2
卷心菜加各种菌菇洗净备用
3
菌菇倒入锅内翻炒断生
4
飞水后的骨头炖汤
5
再加入炒好的菌菇
6
再铺上一层娃娃菜
7
炖到娃娃菜熟了就可以啦
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一碗丰富多彩的菌菇骨头汤就炖好了
成品图
菌菇骨头汤的烹饪技巧
排骨飞水可以去除肉类的杂质