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诗文 鲜虾棒菜汤
释义
鲜虾棒菜汤的做法

鲜虾棒菜汤

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

植物需要雨水来滋润,那么孩子也需要食材来茁壮成长,在这个节气里我必会做这道汤,鲜甜清火,现在时节的棒菜最多,大家可以多买点来吃吃,尤其虾和它一起煮,让孩子个子噌噌往上窜,比喝骨头汤都强!油脂煎过的虾有独特风味,而且能让汤变的超级鲜美。

鲜虾棒菜汤营养建议

  • 含糖量 1.26
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鲜虾棒菜汤的食材2人份

  • 鲜虾适量
  • 儿菜1根
  • 少许
  • 蒜瓣2个
  • 生抽几滴

鲜虾棒菜汤的做法

1 鲜虾棒菜汤菜谱图解

首先把棒菜剔除外层老皮,尽量剔除赶紧,不然吃去会有渣,棒菜切斜片备用

2 鲜虾棒菜汤菜谱图解

热锅倒入适量的油,把蒜瓣切片放入爆香,鲜虾洗净用牙签剔掉虾线,倒入锅中翻炒

3 鲜虾棒菜汤菜谱图解

翻炒片刻,炒制出亮红色虾油,撒入少许盐,几滴生抽调味

4 鲜虾棒菜汤菜谱图解

接着把切片的棒菜倒入锅中,跟虾一起翻炒片刻会

5 鲜虾棒菜汤菜谱图解

最后倒入适量清水在锅中,开大火煮沸,关火后焖至1分钟可盛出食用

成品图

鲜虾棒菜汤的烹饪技巧

棒菜是属于芥菜的一个新品种,所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。它长得有点像青笋。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色, 肉质茎圆柱形,节较稀,皮浅绿,肉白质嫩,多汁味甜。这种菜既好吃又清火,食法多样,跟虾一起煮汤是绝配,能提高免疫力,本身棒菜的含钙高,又有鲜虾打辅助。大家赶紧来学习下吧!

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更新时间:2025/1/15 7:46:47