鲜蘑鸡汤
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最喜欢清爽不油腻的鸡汤了，有着鸡肉的浓郁，却又不会太过油腻。淡淡的黄色是鸡汤的正确打开方式。还是那一只高山走地鸡，试过了葱油白斩鸡的浓郁，再来一碗和风细雨的鸡汤，人生从此圆满。
鲜蘑鸡汤营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜蘑鸡汤的食材2人份
- 鸡(土鸡，家养)800克
- 平菇150克
- 花椒5粒
- 小葱1棵
- 姜2片
- 枸杞15粒
- 香菜1棵
鲜蘑鸡汤的做法
1
走地鸡一只，室温解冻后清洗干净，剪去脚趾甲和鸡屁股，丢掉不要
2
剁成大小合适的块
3
锅内加水，放入花椒粒，葱段和姜片，冷水下入鸡块。煮开后再煮3分钟
4
洗净脏东西待用
5
鸡块放入电压力锅内，加适量的水，能淹没鸡，汤要多一些，喝汤是最养人了。加入姜片
6
压力锅选择鸡鸭累，煲汤程序，开始煲汤
7
选择中途加菜功能
8
蘑菇洗净撕成细丝
9
加菜时间到，会有提示，打开压力锅盖子，放入蘑菇和适量盐调味，继续盖上盖子煲汤
10
程序结束，排气后打开盖子，加入枸杞搅拌一下
11
加少许香菜，好喝的鸡汤就做好了
成品图
鲜蘑鸡汤的烹饪技巧
一定要先绰水后，再入压力锅煲汤，这样汤才会清爽不浑浊