巧克力可可杏仁曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款曲奇饼干超级的好吃，可可味道浓郁，搭配杏仁香气和黄油香味，真的是好吃的不得了呀。
巧克力可可杏仁曲奇营养建议
-
含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
巧克力可可杏仁曲奇的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 无盐黄油80克
- 可可粉15克
- 糖粉45克
- 全蛋液15克
- 食盐1克
- 耐高温巧克力豆12克
- 杏仁片20克
巧克力可可杏仁曲奇的做法
1
准备好所需要的食材并称量好
2
黄油软化，加食盐和糖粉
3
用刮刀压拌一下，用打蛋器打发到蓬松微微发白
4
鸡蛋打散，分2-3次加入到黄油中，搅打到完全吸收
5
过筛加入低筋面粉和可可粉，刮刀翻拌到无干粉的状态
6
加入巧克力豆和杏仁片翻拌均匀
7
放在保鲜膜上整理成三角形，冰箱冷藏40分钟左右 取出切成1厘米厚的片
8
铺在烤盘上
9
烤箱提前175度预热，中层，烘烤15分钟
成品图
巧克力可可杏仁曲奇的烹饪技巧
配方我做了26块
根据自己家烤箱的实际情况增减烘烤温度和时间
翻拌不要过度，以免影响饼干的酥脆性