豆芽鱼头汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
家里有个娃，像这样的鱼头汤不能煮的太辣，要不然孩子没法吃了
豆芽鱼头汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆芽鱼头汤的食材2人份
- 鱼头1000克
- 豆芽500克
- 酸菜100克
- 料酒 适量
- 生姜适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
豆芽鱼头汤的做法
1
将鱼头洗干净
2
将大蒜、生姜切丝
3
入油锅爆香
4
加入鱼头，煎的两面金黄
5
加入酸菜鱼料内的酸菜同炒
6
加入适量的料酒
7
加入一大碗水
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煮沸后再转小火煮五分钟
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加入豆芽菜煮开
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然后加入盐和鸡精调味
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可以撒点黑胡椒粉
成品图
豆芽鱼头汤的烹饪技巧
注：黑胡椒粉有去腥的作用，最好加